Auditorías de inocuidad
Primus 3.0 (invernaderos hidroponia-plantula, empaques, cuadrillas de cosecha, rancho, proveedores).
Global Gap (rancho esparrago).
Reconocimiento Senasica (invernaderos de tomate, empaque tomate).
Auditorías de responsabilidad social
Faire Trade (Empaque, invernaderos).
Costco (Empaque).
SMETA 4 pilares (Empaque).
Los invernaderos tanto de plántula como de producción se cuenta con personal capacitado en Buenas Practicas Agrícolas y los empaques (pimiento, esparrago) en Buenas Practicas de Manufactura, todos nuestros proveedores de producto cuenta con certificados de terceria (Primus GFS 3.0).
Food safety
En Grupo Zarattini, la seguridad alimentaria es nuestra prioridad en la producción de pimientos, tomates y espárragos, por lo que tenemos un fuerte compromiso y alto nivel de responsabilidad por parte de nuestro Director General, quien delega en la Alta Gerencia, Administración, Hidroponia y Producción, el cumplimiento de las políticas de seguridad alimentaria desde la producción de nuestra plántula, pasando por la producción en nuestros invernaderos, para darle el toque final en nuestro empaque.
Nuestro principal punto de atención es la seguridad de nuestros consumidores, para lo cual tenemos la implementación de un sistema basado en estándares internacionales de Seguridad Alimentaria aceptados por las principales cadenas comerciales a nivel mundial.
Fair trade certified
Nuestro objetivo en Grupo Zarattini es tener un sistema dinámico y proactivo, con el fin de mantener nuestras instalaciones certificadas bajo los esquemas internacionales SQF y PrimusGFS, además de estar reconocidos por parte del gobierno mexicano mediante elprograma de verificación de SENASICA (Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria), además de mantener la certificación en esquemas de Responsabilidad Social y Medio Ambiental (Costco).
Grupo Zarattini garantiza el cumplimiento de los programas de Mastronardi Produce /SUNSET® en seguridad alimentaria, auditándonos anualmente nuestros invernaderos y empaque bajo las Normas de Calidad de los Alimentos.